Francia konyha Blog: "étel"

Szeretettel köszöntelek a Francia Konyha Klub közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 750 fő
  • Képek - 267 db
  • Videók - 58 db
  • Blogbejegyzések - 105 db
  • Fórumtémák - 11 db
  • Linkek - 36 db

Üdvözlettel,

Francia Konyha Klub vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Francia Konyha Klub közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 750 fő
  • Képek - 267 db
  • Videók - 58 db
  • Blogbejegyzések - 105 db
  • Fórumtémák - 11 db
  • Linkek - 36 db

Üdvözlettel,

Francia Konyha Klub vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Francia Konyha Klub közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 750 fő
  • Képek - 267 db
  • Videók - 58 db
  • Blogbejegyzések - 105 db
  • Fórumtémák - 11 db
  • Linkek - 36 db

Üdvözlettel,

Francia Konyha Klub vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Francia Konyha Klub közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 750 fő
  • Képek - 267 db
  • Videók - 58 db
  • Blogbejegyzések - 105 db
  • Fórumtémák - 11 db
  • Linkek - 36 db

Üdvözlettel,

Francia Konyha Klub vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Kis türelmet...

Bejelentkezés

 

Add meg az e-mail címed, amellyel regisztráltál. Erre a címre megírjuk, hogy hogyan tudsz új jelszót megadni. Ha nem tudod, hogy melyik címedről regisztráltál, írj nekünk: ugyfelszolgalat@network.hu

 

A jelszavadat elküldtük a megadott email címre.

FRANCIA KONYHA klub hírei, étel

Online ételrendelés hazánk teljes területén: Falatozz.hu. Hogyha nem pesten tartózkodik akkor a lakhelyed szerinti városban, ha pesti vagy akkor kerületek szerint is böngészhetsz. Hogyha portálunkon rendeled meg az ételt, akkor most egy príma tábla gépet kaparinthatsz meg havonta. Ne hagy ki az esélyt, nem árt körülnézni és enni! Pizzák, hamburgerek, magyaros ételek és ritkaságok ugyanúgy fellelhetők a palettánkban. Szintén megéri figyelni a pillanatnyi kedvezményeket, mert ezek által még kedvezményesebben juthatsz hozzá az ételedhez.

Tovább 

 Egy karácsonyi hagyomány Provence-ból

7 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

network.hu

Érdekes hagyománnyal zárul a provence-i karácsonyi vacsora. A nagy vacsora, azaz a le gros souper egy 13 finomságból álló tállal ér véget (a képen). A 13-as szám itt Jézust és a tizenkét apostolt jelképezi. A csemegék száma mindig 13, de háztartásonként változik, hogy pontosan mi is kerüljön a tálra.

Bár mindenhol mást tálalnak, az alapanyagok mindenhol ugyanazok:

Aszalt gyümölcsök: négy féle, ezek a "négy koldus" nevet kapták. A négy szerzetesrendet (dominikánus, franciskánus, karmelita, augusztinus) szimbolizálják.

Tovább 

 

 Veau Marengo

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

network.hu

A Veau Marengo, azaz a marengói borjú nem más, mint egy finom pörköltszerűség gombával, paradicsommal és provence-i fűszerekkel. Ízes, laktató, de mégis könnyű főétel.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hozzávalók:

 

1,5 kb borjúhús, kockára vágva

fél kg paradicsom

25 dkg szeletelt gomba

2 szeletelt hagyma

2 gerezd fokhagyma

1 narancs leve és nagyra darabolt héja

bazsalikom, kakukkfű

4 dl fehérbor

3 ek liszt

3 ek olívaolaj

só, bors

 

Egy serpenyőben forrósítsd fel az olajat és a húskockákat pirítsd aranybarnára, majd tedd őket egy tűzálló tálba.

Tovább 

 Grand Marnier trüffel

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

network.hu

A trüffel, azaz a kis, kakaóporba forgatott csokis finomság igazi francia különlegesség. Elkészítheted a saját gyönyörűségedre, de akár elegáns ajándékként is adhatod, ha szép mignonpapírba teszed őket.

 

 

 

 

 

 

 

 

Hozzávalók:

 

3 dl tejszín

friss narancshéj

34 deka apróra vágott keserű csokoládé (70%)

1+1,5 evőkanál Grand Marnier

Jó minőségű, cukrozatlan kakaópor

 

 

Egy kis lábosban hevítsd forrásig a tejszínt és a narancshéjat.

Tovább 

network.hu

Ha francia konyha, akkor nem hagyhatjuk ki a báránybordát sem, melynek klasszikus kísérői a rozmaring és a menta.

Ez a recept rozmaringot ír, a menta friss ízét itt citrommal helyettesítjük.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6 szelet bárányborda csonttal együtt

apróra vágott, friss rozmaring

3 deci csirkehúsleves

1 evőkanál kukoricaliszt

1 citrom leve és héja

3 teáskanál dijoni mustár

 

A báránybordákat dörzsöljük be a friss rozmaringgal, majd előre melegített, száraz serpenyőben, oldalanként 3-5 percig pirítsuk őket, míg szép pirosra nem sülnek.

Tovább 

 Provence-i rizses paradicsomleves

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

network.hu

 A provence-i fűszerek életet lehelnek minden átlagos ételbe, ilyen a paradicsomleves is, melyet finom fűszerekkel és rizzsel egycsapásra különleges francia fogássá változtathatunk. Ez egy egyszerű, könnyű, nyári leves, melybe konzerv helyett bátran tehetünk friss paradicsomot, hiszen szezonja van!

 

 

 

 

 

A provence-i paradicsomleves hozzávalói:

 

 

3 ek. olívaolaj

2 apróra vágott hagyma

1 répa feldarabolva

1 halványító zeller, felvágva

3 gerezd zúzott fokhagyma

2 tk.

Tovább 

 Flamand marhapörkölt

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

network.hu

A flamand marhapörkölt (carbonnades flamandes) egy igazi házias, laktató különlegesség. Körülbelül másfél óra alatt kész is, utána következhet a nagy, családi lakoma. Különösen ősszel vagy télen esik jól, de egy nyáresti, beszélgetős vacsorának is tökéletes.

 

 

 

 

 

 

 

 

Hozzávalók:

 

1 kg marhahús, kockára vágva,

network.hu

2 evőkanál finomliszt

só, bors,

2 ek. olaj,

2 ek. vaj,

4 közepes hagyma,

2-3 gerezd áttört fokhagyma,

1 ek.

Tovább 

 Alig-alig hal: a pirosló lazac

9 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

Nem mindenki szereti a halat, s egy világéletében tengermentes ország lakóinak nem is igazán lehet felróni ezt a magatartást.?A svájciak sem halbolondok, ebben tehát nagy közöttünk a hasonlóság, ami sajnos ezzel ki is merül. Ám szerencsére léteznek olyan vízi teremtmények is, amelyek kifejezetten a halakért nem rajongók kedvéért fejlõdtek ki.

Mert igaz az, hogy vannak édesvizekben is nemes húsú ? azaz kevésbé halízû ? halak, de a legkevésbé halízûek a tengerbõl származnak, ami mellesleg az evolúció gonoszkás tréfája.

Tovább 

Ez történt a közösségben:

Szólj hozzá te is!

Impresszum
Network.hu Kft.

E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu