Szeretettel köszöntelek a Francia Konyha Klub közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Francia Konyha Klub vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Francia Konyha Klub közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Francia Konyha Klub vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Francia Konyha Klub közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Francia Konyha Klub vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Francia Konyha Klub közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Francia Konyha Klub vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Kis türelmet...
Bejelentkezés
Érdekes hagyománnyal zárul a provence-i karácsonyi vacsora. A nagy vacsora, azaz a le gros souper egy 13 finomságból álló tállal ér véget (a képen). A 13-as szám itt Jézust és a tizenkét apostolt jelképezi. A csemegék száma mindig 13, de háztartásonként változik, hogy pontosan mi is kerüljön a tálra.
Bár mindenhol mást tálalnak, az alapanyagok mindenhol ugyanazok:
Aszalt gyümölcsök: négy féle, ezek a "négy koldus" nevet kapták. A négy szerzetesrendet (dominikánus, franciskánus, karmelita, augusztinus) szimbolizálják.
|
|
A provence-i fűszerek életet lehelnek minden átlagos ételbe, ilyen a paradicsomleves is, melyet finom fűszerekkel és rizzsel egycsapásra különleges francia fogássá változtathatunk. Ez egy egyszerű, könnyű, nyári leves, melybe konzerv helyett bátran tehetünk friss paradicsomot, hiszen szezonja van!
A provence-i paradicsomleves hozzávalói:
3 ek. olívaolaj
2 apróra vágott hagyma
1 répa feldarabolva
1 halványító zeller, felvágva
3 gerezd zúzott fokhagyma
2 tk.
E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu